On en sait plus !

Un article vient de paraître dans la revue scientifique Nature, il nous apporte quelques informations nouvelles sur les goûts amer, sucré et l'umami. Pour tout savoir cliquez ici.

Bienvenue !

Bienvenue sur un blog qui a du goût. Nous vous souhaitons un agréable voyage du sucré des bonbons au salé de la sauce soja, en passant par l'acide, l'amer et l'umami. N'hésitez pas à nous faire part de vos remarques, ou de vos questions, nous y répondrons avec grand plaisir. Sur ce, accrochez bien vos papilles, embarquement immédiat !

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N'oubliez pas de répondre à notre sondage ! (en fin de page) Bonne visite.